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Mousse au citron ou à l'orange
Ingrédients : Pour 4 personnes :
8 blancs d'oeufs,
le jus d'un citron ou le jus d'une orange
1 zeste de citron ou 1 zeste d'orange,
Sucralose (facultatif, selon votre goût) : cet édulcorant s'utilise à chaud comme à froid.

Préparation :
Battez les blancs en neige, incorporez le jus de fruit, le zeste du fruit au choix et éventuellement l'édulcorant.
Versez dans 4 ramequins et mettez au frais.

Information nutritionnelle :
Une part de cette recette apporte : 40 kcal, 8.5 g de protéines, 0 g de lipides, 4.5 g de glucides, 9 mg de vitamine C, 6.5 mg de calcium.

© 2000 Recettes LeDiet
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