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Soupe de fruits rouges
Ingrédients : Pour 4 personnes :
600 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés) : fraises, groseilles, framboises, mûres, cassis, myrtilles...,
1 citron,
Sucralose (facultatif, selon votre goût) : cet édulcorant s'utilise à chaud comme à froid.

Préparation :
Répartissez 400 g de fruits rouges dans 4 assiettes.
Mixez les 200 g de fruits restants avec le jus de citron.
Ajoutez éventuellement l'édulcorant puis versez le coulis sur les fruits.
C'est prêt ! Servez frais.

Information nutritionnelle :
Une part de cette recette apporte : 63 kcal, 2 g de protéines, 1 g de lipides, 11.5 g de glucides, 47 mg de vitamine C, 35 mg de calcium.

© 2000 Recettes LeDiet
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