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Cailles aux raisins
Ingrédients : Pour 4 personnes :
4 cailles,
2 grappes moyennes de raisins Muscat.

Préparation :
Faites dorer 10 à 15 min les cailles sans matière grasse au four.
Pelez et épépinez les grains de raisin, cuisez-les à feu doux quelques minutes dans une sauteuse anti-adhésive couverte.
Déposez les cailles dorées sur les raisins pour terminer la cuisson.
Salez et poivrez.

Information nutritionnelle :
Une part de cette recette apporte : 210 kcal, 22 g de protéines, 10 g de lipides, 8 g de glucides, 6 g de fer.

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