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Desserts
Desserts à base de fruits
Base sabayon (sucré) recette de Pierre-Yves LORGEOUX
Brochette de fruits caramélisés recette de Pierre-Yves LORGEOUX
Gratin de Pomelos recette de Pierre-Yves LORGEOUX
Mousse au citron ou à l'orange
Mousse aux fruits
Poires aux groseilles
Pommes au four sauce à l'orange
Pommes rôties au romarin recette de Marc VEYRAT
Salade d’oranges à l’orientale recette de Pierre-Yves LORGEOUX
Sorbet au jus de fruit (orange, abricot, pamplemousse, citron)
Sorbet aux fraises ou aux framboises
Sorbet aux fruits
Soupe de fruits rouges
Desserts lactés
Crème renversée
Crêpes party light recette de Bertrand DENIS
Dessert ‘Hatt lu’, Yoghourt, coco fraîche et mangue… comme à Saigon recette de Patrick CHARVET
Entremets
Flan à la gélatine
Fromage blanc au coulis de fruits rouges
Fromage blanc aux pommes
Fruits à la gelée d'amandes
Glace vanille, café ou chocolat
Le milk-shake vitamines recette de Christophe MICHALAK
Oeufs à la neige
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