POMELO

Composition nutritionnelle (pour 100 g)

Energie : 42 kcal
Protéines : 0.7 g
Glucides : 9.5 g
Lipides : 0.1 g
Calcium : 19 mg
Magnésium : 9 mg
Potassium : 140 mg
Sodium : 1 mg
Fibres : 1.5 g
Fer : 0.2 mg
Vitamine C : 37 mg
Vitamine E: 0.25 mg
Pro-vitamine A : 0.015 mg

Intérêt nutritionnel

Le pomelo fait partie des fruits à privilégier dans les régimes minceur. En effet, il apporte peu de calories pour un volume appréciable.
On notera en premier lieu sa teneur très intéressante en vitamine C : ½ pomelo couvre les 2/3 des apports journaliers conseillés pour un adulte et la totalité pour un enfant.

Concernant la teneur minérale du pomelo, c’est le calcium qui est le plus intéressant. En effet, sa présence est potentialisée par la vitamine C (qui favorise son utilisation), et par le très bon rapport calcium/phosphore.

Contre-indications

Régime sans résidus, pauvre en fibres végétales.
Régime dyspeptique.
Régime pauvre en potassium.

A savoir

Le pomelo est souvent confondu à tort avec le pamplemousse, qui est peu commercialisé en France et qui est beaucoup plus gros, lourd et dont la peau est très épaisse.