La poire est un fruit riche en eau et par conséquent très désaltérant.Son eau de composition regorge de minéraux et oligo-éléments (potassium, phosphore, calcium, magnésium, fer, zinc, cuivre) et contient également des vitamines hydrosolubles (vitamine C, vitamines du groupe B et pro-vitamine A).
La poire est également une bonne source de fibres, très efficaces contre la paresse intestinale.
Les personnes ayant une tolérance digestive réduite devront d’ailleurs veiller à privilégier les variétés à chair fondante et non à chair granuleuse.
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